Quem Somos
Conheça a história e os valores da Sr. Dionísio, tradição e qualidade desde 1985.
Fundada em 1985 na cidade de Minas Gerais, a Sr. Dionísio nasceu do sonho de levar os autênticos sabores dos queijos artesanais brasileiros para todo o país. O nome "Dionísio" homenageia o patriarca da família, um mestre queijeiro que dedicou sua vida à arte da produção de queijos finos.
Começamos como uma pequena queijaria familiar e, ao longo dos anos, crescemos mantendo o mesmo compromisso com a qualidade e o sabor inigualável. Hoje, somos reconhecidos como uma das marcas mais tradicionais de queijos artesanais do Brasil, preservando técnicas cuidadosas que garantem a excelência de cada produto.
Em 2010, inauguramos nossa moderna fábrica, que une tecnologia de ponta aos métodos artesanais que nos tornaram especiais. Continuamos sendo uma empresa familiar, agora em sua segunda geração, sempre guiada pela paixão por queijos de altíssima qualidade.
Produzir queijos artesanais de excelência, honrando as tradições seculares da queijaria, enquanto inovamos para atender aos paladares mais exigentes.
Ser referência nacional em queijos finos, expandindo nosso legado com qualidade, autenticidade e respeito às origens.
Tradição e inovação em equilíbrio
Qualidade acima de tudo
Respeito aos produtores e às matérias-primas
Sustentabilidade em todos os processos
Transparência desde a fazenda até a mesa
Paixão que transforma leite em arte
Na Sr. Dionísio, cada etapa é cuidadosamente monitorada para garantir perfeição:
Leite selecionado: Parcerias com produtores locais que compartilham nosso rigor.
Processo artesanal: Técnicas tradicionais aliadas a controles modernos de qualidade.
Maturação perfeita: Câmaras climatizadas para cada tipo de queijo, respeitando seu tempo único.
Sustentabilidade: Compromisso com práticas ecoeficientes, da produção à embalagem.
Nossos mestres queijeiros, com décadas de experiência, são os guardiões dos segredos que fazem dos nossos queijos verdadeiras obras-primas.
Sr. Dionísio — Tradição que virou legado.
