Sabor marcante e único. Peça de Aproximadamente 1 kilo
Resina especial própria para queijo, mantendo todas a propriedades e fazendo o processo de maturação ficar mais apurado.
Maturados 25 a 30 dias antes de ser embalados á vácuo
Consistência mais dura, superfície firme e espessa, sabor marcante.

Armazenagem
Deve-se retirar da embalagem caso não consuma em curto prazo, (principalmente em épocas de muito calor), envolva em um papel filme e coloque na gaveta dos legumes na geladeira. Não abafar o queijo embolora , para conservar ele fresco embrulhe-o num pano de prato e guarde-o na geladeira, retirar 1 hora antes de consumir.
Manter em temperatura abaixo de 18 graus.

Validade: 1 ano.